LAS JORNADAS DE LA TAPA LLEGAN A SU TERCERA EDICIÓN EN ILLESCAS CON DIECINUEVE PARTICIPANTES
Lunes, 28 de Junio de 2010 01:00

Organizadas por la Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo, tendrán lugar del 2 al 18 de julio

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La Asociación de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT), en colaboración con el Ayuntamiento de Illescas y la Diputación de Toledo, así como con Casbega Coca-Cola, organiza la tercera edición de las Jornadas de la Tapa en Illescas, cuya presentación tendrá lugar en Rueda de Prensa el próximo martes 29 de junio en la Sala de Conferencias de la Biblioteca Municipal de Illescas (entrada por la Plaza Corralón  s/n), a las 11 h. El Presidente de la AHT, Alfonso Silva y el Alcalde de Illescas, José Manuel Tofiño, explicarán las novedades de este evento gastronómico que poco a poco va cobrando fuerza en esta localidad toledana. El primer año se calcula que se sirvieron unas 7.000 tapas y participaron doce locales; el segundo año las tapas servidas se calcularon en torno a la cifra de 10.200, siendo quince los participantes.

 

Recordemos que el pasado año el primer premio fue para Restaurante La Jara: con su “Tiznao de bacalao con pimiento rojo y aire de aceituna negra”. El segundo premio recayó en Mesón Restaurante Los Coritos, siendo su tapa “Carrillada lacada con vino tinto sobre una crema fina de calabaza, con semillas de sésamo, aceite verde y crujiente de jamón”. El tercer premio se lo llevó el Bar Roma con su propuesta “Spiedino de langostino crujiente y salsa al tartufo”. Y la Mejor Tapa Popular fue  “Crêp relleno de pisto de txangurro sobre tiznao manchego, crema de sidra y mango y escalope de langostino” del Restaurante París.

 

 

 

Isabel González Herrero

Departamento de Comunicación de la AHT

Tfno. 925 22 88 58

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